三田で仕事があったので…
夕飯は「上海餃子 りょう華」でと思ったのですが、
残念ながらお休み。
急遽、近くの「中国家庭料理 大連」へ。
海老の水餃子と豚肉の焼き餃子、
そして、新発売という鮭餃子を焼きでお願いしました。
いちばんのヒットが、この鮭餃子。
一口食べると、肉汁…いや鮭汁がピュッという勢いで飛び出します。
（餡には鮭のほか豚肉、ニラ、ネギ、キャベツなど）
ほかの餃子も美味しいのですが、
鮭餃子にハマりました！
このお店の餃子は、焼き、水、蒸し、スープの調理法で、
餡は、鮭、豚肉、牛肉、海老の４種。
次回は、鮭の蒸し、牛肉のスープ餃子にもトライしてみたいと思います！
(^.^)
中国家庭料理大連 （中華料理 / 三田駅、田町駅、芝公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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