2017年08月22日

「菜香樓 金沢百番街店」のスマイルギョーザでスマイル満点

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先日、金沢に出張したときの餃子情報ですが・・・

金沢駅構内にあるお土産や名産品のフロアー、
「あんと」の一角にあるお店、

「菜香樓」で餃子三昧。

夕食をガッツリ食べたあとだというのに、

来てしまいました!


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ラストオーダーぎりぎりの時間に友人と入店し、

かろうじて、セーフ!

お客さんは、私たち二人だけ。

閉店間際の貸し切り状態です。

まずは、名物だという
「スマイルギョーザ」をはじめ、

「海老入り蒸しギョーザ」
「ニラと海老入り蒸しギョーザ」
「海老とニラ入り焼きギョーザ」を注文。

しばし待ちます。


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最初に登場したのは、

「スマイルギョーザ」。

能登産豚入りとありましたが、
これが美味しい!

で、ちょっとスマイル。

この餃子は、東京・神田の「スヰートポーズ」のように、

両端を閉じてないタイプ。


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口が閉じてなくて笑っているように見えるから、

スマイルギョーザ、なんだそうです。

能登産豚、キャベツ、クワイ・椎茸・大根などで、
本格派。

餡はジューシー。

ニンニクは入っていません。


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こちらは「海老入り蒸しギョーザ」。

丁寧に包んであって、

中味もぎっしり。

美味しいです!


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つづいては、「ニラと海老入り蒸しギョーザ」。

こちらも、こまかなヒダで包んであって、

技術の高さがうかがえます。


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ラストは、「海老とニラ入り焼きギョーザ」。

焼き目がこんがり。

中味は粗みじんで、ごろりとした感触。

丁寧な餃子づくりだと思います。

金沢餃子・・・行けますね!

ちなみに、この商業施設の名前「あんと」とは、

石川県の方言で、「ありがとう」の意味とか。


美味しい餃子を


「あんと」でした!
(^.^)




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菜香樓 金沢百番街店広東料理 / 金沢駅北鉄金沢駅七ツ屋駅

夜総合点★★★★ 4.0




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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | 餃子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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