2014年09月08日

ぶらり途中下車感覚で「菜香餃子房」の手づくり餃子と紹興酒

菜香餃子・1.JPG



さて、恒例のオヤジぐるめ隊が次に向かったのは・・・

マルルさんの案内で北千住のディープスポット、
飲み屋横町をぶらり散策。

これは、というお店が見つかったら、
その場の雰囲気で突撃しちゃおう、という成り行きまかせ。

飲み屋横町というだけあって、
あそこもここも、気になるお店がいっぱい。

で・・・
餃子フリークとして見逃せなかったのが、
こちら。

「菜香餃子房」さんです。

これは、入らざるをえないでしょ!

もろもろ交渉ごとは幹事のマルルさんにお願いして、

やったー! 突撃訪問成立です!


菜香餃子・2.JPG


上海出身というお店のママさんに、
なかば強引にすすめられて、

10年ものだという紹興酒をボトルで。

4人でシェアすると、お値段もグラスの分量も
ちょうどいい感じ。

ふむ、すっきりした味わいの紹興酒です。

でも、偽物も多いんだって。

わたしには判断できる資格も舌も薀蓄もなし。

でも、美味しかったよね。


菜香餃子・3.JPG


で・・・メインでお願いした餃子ができあがるまで、

酒肴がわりの一品。

燻製豆腐(¥250)

チーズみたいな味わいと食感。

美味いです。


菜香餃子・4.JPG


紹興酒をちびちびと味わいつつ、

餃子の登場を待ちわびている我々の目に前に

「当店餃子の食べ方」なる注意書きが・・・

ふむ、やはり餃子にはこだわりがあるようですね。


菜香餃子・5.JPG


まずは、「スープ餃子」(5コ、400円)の登場。

このあと、何軒か食べ歩く予定なので、
ここは味見程度ということで、一人一個の配分。

手づくりの皮の滑らかさ、つるり感がいいですね。

中のあんも豚肉の旨みがしっかりしています。

スープもサッパリ系ですが、美味しい。


菜香餃子・6.JPG


そんなこんなで、来ました!

メインの「焼き餃子」(5コ、500円)

きれいな焼き目がついて、
姿も美的に仕上がっています。

これは期待できそう。

「当店餃子の食べ方」には反しますが、
一人一個の配分なので、

半分だけ、なにもつけずにガブリ。

ふむ、皮目はカリッとして、かつ、もっちり。

肉汁の旨みもしっかり。

で、あとの半分はお酢多めのタレにつけて、ぱくり。

いいじゃないですか。

もっと食べたかったのですが、ママさんに聞くと、
一日に焼き餃子、スープ餃子それぞれ10人前で限定。

ほとんど常連さんの胃袋に消える分しか
つくっていないとか。

うーむ、4人前頼まなくて正解だったってわけですな。

ただし、なんか物足りない・・・


菜香餃子・7.JPG


というわけで、追加しちゃいました。

鶏肉の塩漬け(¥300)

ママさんおススメの手づくり。

鶏肉の旨みがきちんと引き出されていて
丁寧に手づくりされたことがわかります。

餃子だけが売りのお店じゃないってことですね。

ほかのお料理も試したかったのですが・・・

カウンター6席程度の小さなお店なので、
常連さんが来る前に、お邪魔にならないようにお勘定。

ママさんのキャラクターと餃子の味は、
再訪必至という感じでしょう。

でも、餃子は2皿は行けちゃうので、
そこが悩みの種になりそうです。

というわけで、ぐるめ隊は次なるお店散策にGO!


ぶらり食べ歩きの旅がつづきます。



菜香餃子・8.JPG

菜香餃子房 ( 北千住 / 餃子 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ




ブログ順位は、こちらをポチッとしていただけると、うれしいです!
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村

人気Webランキングもポチッと応援お願いします!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
人気webランキング.gif

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
「ブロぐるめ!」ランキング参加中!






ラベル:北千住 餃子
posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☁| Comment(0) | 餃子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: