2012年03月15日

隠れ家中華の醍醐味を「新亜飯店 千駄ケ谷店」で味わう

新亜・1.jpg



久しぶりに外泊許可をもらった義母と一緒に・・・

有名人もお忍びで訪れるという
隠れ家の雰囲気のある中華のお店、

新亜飯店 千駄ケ谷店」へ。

義母は車椅子をつかっているので、
階段のあるお店は利用が難しいのですが、

このくらいの段差ならOKですね。


新亜・2.jpg


まずは、前菜の三種盛り合わせ

クラゲは歯ごたえ抜群。

蒸し鶏の葱油ソースは、上品な葱の香りと
柔らかい蒸し鶏が美味しい。

叉焼も、もちろんGOOD。

この後の料理に期待が高まりますね。


新亜・3.jpg


牛肉の黒胡椒炒め

黒胡椒と唐辛子がきいていますが、
玉葱の甘みがちょうどよく中和しています。

こちらの ↓ 花巻と一緒に食べると、

あんかけの部分まで残さず食べられます。


新亜・4.jpg


ほんのり甘みが伝わる蒸しパンです。

で、お店のおススメの一品は、やはり、こちら。


新亜・5.jpg


小籠包です。

あっつあつのスープをこぼさないように
レンゲに乗せてから・・・

小さく齧ってスープを味わいます。

あとは、黒酢や生姜の千切りをのせて、
一口でぱくり。

うーん、美味しい!


新亜・6.jpg


雲白肉(ウンパイロウ)。

これは新亜飯店流の茹で豚の香味ソースかけですね。

胡瓜の薄切りと茹で豚の薄切りをイメージしていたので
ちょっと戸惑いましたが・・・

見た目よりもさっぱり感のある茹で豚
下味がしっかりついていました。

全体的に端麗な味わいなので食が進みます。


新亜・7.jpg


牛肉の豆豉炒め

牛肉は柔らかく、豆豉も主張は控えめ。

このお店独自の端麗な味つけ
ここでも活かされています。

食べすぎても、もたれない感じ。

次から次へと食べられそうな気がしてきますね。


新亜・8.jpg


五目焼きそば

これは大盛りでお願いしました。

海老もぷりぷり、
あんかけも、とろ〜り。

お好みでお酢や辛子で食べてもいいですね。


新亜・9.jpg


仕上げは、葱つゆそば

一人前ずつ取り分けてもらいました。

もしゃっきり。

シンプルですが、旨みが凝縮しているスープです。

締めに評判の杏仁豆腐が食べたかったのですが、
すでに胃袋の容量オーバー

ランチタイムには杏仁豆腐がついているようなので
次回はランチで。


隠れ家中華のお店の洗練された味を楽しみました。



新亜・10.jpg

新亜飯店 ( 北参道 / 中華料理その他 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ




ブログ順位は、こちらをポチッとしていただけると、うれしいです!
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村

人気Webランキングもポチッと応援お願いします!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
人気webランキング.gif

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル
「ブロぐるめ!」ランキング参加中!






ダイエットクリニック


■予約販売■ファイナルシークレット20粒付♪6本で7,900円(税込)■2本ずつ3回に分けて発送!■スポイト付カークランドロゲイン5%(男性用)【ダイエットクリニック】






posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: