2012年03月13日

和風気分のフレンチランチを亀有「おはしフレンチビストロ Mieux」で

ミュー・1.jpg



義母のお見舞いの帰りに亀有探索をしながら・・・

かねてから気になっていてフレンチのお店
ランチタイムに間に合ったので、入店。

おはしフレンチビストロ Mieux」です。


ミュー・2.jpg


おはしフレンチと銘打っている証拠に、
テーブルには、お箸のセッティングが。

ということは、和風アレンジのフレンチ?

初訪問なので、基本のランチを食べてみようと

本日のスープ、本日のメイン料理、
食後の飲み物とプティフールというメニュー構成の

Aランチ 1050円をオーダー。


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白いんげんのスープバタール

スープは白いんげんの香りが活かされていて
滑らかさと粒々感の両方が感じられます。

素朴でストレートな味ですね。

バタールは残念ながらパサつきがあって
小麦の旨みが感じられないパンだったので

これは要再考の一品のような気がします。


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本日のメインは、チキンカツ

デミグラスソースがかかっていますが、
この中に隠し味のお味噌風味が感じられます。

このあたりが、おはしフレンチたるゆえんかも。


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チキンカツの下にはマッシュポテトがあしらわれ、

野菜の付け合せは、ニンジン、ブロッコリー、
ポテト、椎茸、蓮根の素揚げなど。

チキンカツは微粒子のようなパン粉
さっくり感を際立たせています。

お味噌風味のソースが全体のまとめ役ですね。


ミュー・6.jpg


食後のコーヒーとプティフール


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手作りのクッキーです。

甘さ控えめで、サクッ。

ランチとしてはリーズナブル
満足感のあるメニュー構成です。

次回はBランチ1680円を試してみようかな。


ご夫婦二人で営業されている小さなレストラン


どんな和風フレンチが出てくるか楽しみです!



ミュー・8.jpg

ミュー Mieux 亀有 ( 亀有 / フランス料理 )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ




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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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