2011年11月04日

レゲエ気分の原宿「ジャムロック JamRock」でジャマイカ料理に初チャレンジ

ジャム・1


ペルー料理のつぎは何に・・・と思っていたところ、

原宿近辺をぶらぶらしていたら、
ジャマイカ料理のお店を発見!

竹下通り近くのビルの4階にある
ジャムロック JamRock」です。

うーむ、ジャマイカ料理初体験!


ジャム・2


テーブルには、ジャマイカの地図

ふむふむ、主都はキングストンかぁ。

などと、にわか知識を仕入れながら、
メニューを拝見。

日本語&英語表記ですが、
なにしろ初体験なので、チンプンカンプン。

で、ジャマイカのビッグママという感じの女性に
おススメ料理を訊いたところ・・・

「□◇■●→☆〒▼×÷?」という返事。

一瞬、ジャマイカ語?と思いましたが、
・・・英語でした。

イギリスの旧植民地だったこともあり、

公用語はイギリス英語なんですね。


ジャム・3


で・・・冷や汗気分のカタコト英語で会話し、
註文したドリンクは、

Ginger Beer。

日本語表記では「しょうがパンチ」とあり、
Beerとはありますが、ノンアルコールです。

生姜の香りが、いい感じ。

ジャマイカといえば、あのボブ・マーレィを生んだ
レゲエの島」として有名なカリブ海の国

お国柄もドリンクも、体の中からホットに。


ジャム・4


こちらが、お店のビッグママおススメの、
Jerk Chicken(ジャークチキン)。

セットついてくるのはサラダと
フェスティバルと呼ばれる揚げパンのようなもの。

チキンはけっこうボリュームがありますね。


ジャム・5


このジャークチキンは・・・

ジャマイカ独特のスパイスで味付けし、
香ばしく焼き上げたもの。

皮目はサクッとした感じに焼かれていて
独特のスパイスの香りがきいています。

ふむ、美味しい。


ジャム・6


ジャークチキンはジャマイカ島の北東にある
ポートアントニオという町が発祥の地だとか。

そこにあるジャークセンターが有名で、
アウトドアのバーベキューの定番料理なんだそうです。

で、ソースはケチャップに独特の香辛料
甘い味つけがされています。

ちょい甘ですが、チキンとの相性はいいですね。


ジャム・7


セットのサラダは、キャベツと人参、
紫キャベツの千切りサラダ

イタリアンドレッシング風のドレッシングでした。


ジャム・8


こちらも、セットになっているフェスティバル
・・・といっても「お祭り」じゃありません。

いわば、ジャマイカ風棒状ドーナツかな?

お砂糖はかかっていませんが、
ほの甘くて香ばしい味です。

スパイスのきいたジャークチキンを食べながら、
フェスティバルを齧ると・・・、

口の中がリセットされて、
飽きずに食べつづけることができますね。

ジャマイカ料理は、豊富なスパイス使いで知られ、
そこからユニークな味が生まれるとか。

そのほかジャマイカといえば、ラム酒をはじめ、
ブルーマウンテンに代表される高品質なコーヒーが有名。


お腹の中までレゲエ気分のジャマイカ料理初体験でした!



ジャム・9.jpg


JamRock Cafe & Restaurant ( / ジャマイカ料理 )
★★★☆☆3.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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