2011年06月23日

ソースカツ丼と生姜焼きとメンチカツの「キッチン フライパン」に完敗

フライパン・1


さてさて、マルル黄門さま御一行がつぎに到着したのは・・・

洋食とやきとり、鳥料理
を看板にしている
キッチン フライパン」です。

店頭には、「やきとり」の赤ちょうちんと、
馬刺し」「伝統会津ソースカツ丼の会」の幟がはためいています。

マルル黄門さまの幹事役で進行している
今回の北千住オフ会食いしんぼ探険隊

いったい、どんな驚きが待っているのやら?


フライパン・2


ほかの三人はビールでしたが、
私は、おとなしく会津のにごり酒で乾杯!

甘さひかえめのスッキリ系です。

ここでも料理のオーダーはマルル黄門さまに、おまかせ
助さん格さん、うっかり八兵衛は従順なしもべです、はい。

で、最初に登場したのがお通し


フライパン・3


イカの一夜干しの味醂風味?
マヨネーズは自家製とか。

美味しい。

お酒がすすみます。


フライパン・4


冷し胡瓜。(よく冷えてました!)

ニンニクみそダレでがりっと。

これ、マルル黄門さま御一行へのサービス

黄門さまの御威光、ありがたや、ありがたや!


フライパン・5


会津の馬刺し。700円。

口に入れると、トロッととける食感
馬肉の爽やかな旨みがひろがる逸品。

ニンニク醤油をちょいとつけてもイケます。

馬肉は低カロリー、高タンパク、低脂肪、高ミネラル。
また、鉄分やカルシウムを豊富に含んでいて、美容食としても注目

これ以上美しくなったら、どうしよう?

などという戯言はさておいて・・・


フライパン・6


お店のご主人おススメの、ハツ

自慢の一品というだけあって、
噛みごたえのある弾力と、旨みは最高

焼き加減もピタリと決まっています。


フライパン・7


ナンコツとつくね。(各150円)

こちらも歯ごたえがコリコリといい感じ。
つくねにもナンコツが入っていて、歯ごたえが楽しめます。

こちらのお店、洋食と焼き鳥がご自慢なんですね。


フライパン・8

フライパン・9

フライパン・A


というわけで、やきとり(150円)、ササミワサビ(240円)、
レバー(150円)です。

定番のやきとりは、ふっくら焼けていて美味。
ササミワサビは口直しにぴったりの、さっぱり系。

そして、レバーは臭みもなく、
中はレア状態で旨みがガツンと届く一串。

マルル黄門さま、おススメのお店だけありますね。


フライパン・B


来ました、本日の洋食のメイン、その第一弾!

マルル黄門さま一押しの生姜焼き、単品(750円)。

これ、一人前です、念のため。
豚肉はあくまで柔らかく、するりと喉の奥へ。

キャベツは大葉が刻み込んであって香りよく、
フレンチドレッシング

スパゲッティは、ほのかにカレー風味。
イタリアンパスタとは違うジャパニーズスタイル

これって美味しいんだよね。

マカロニサラダも付け合わせになってます。


フライパン・C


つづいて来ました、メンチカツの単品(750円)

繰りかえしますが、こちらも一人前です。

自家製のデミグラスソースがかかっていて、
さっくり揚がっています。

こちらのキャベツには人参ドレッシングが・・・

付け合わせが生姜焼きと同じなので、
あえてドレッシングに変化をつけているようです。

こういう心配り、嬉しいですね。


フライパン・D


でました! 伝統会津ソースカツ丼!(700円)

写真では分かりづらいと思いますが、
24〜25センチはありそうなチキンカツ

チキンが驚きの柔らかさで、美味しい。

こちらも洋食屋さんならではの自家製のデミソース
オリジナルソースをブレンドしたものがかかっています。

くどいようですが、こちらも一人前です。

ソースカツ丼の起源については諸説あるようですが・・・
こちらのお店はご主人が福島県会津若松市出身ということで、

あくまでも伝統会津ソースカツ丼

会津若松市は「ソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町」として、
伝統会津ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしています。

県外では唯一、ここ「キッチン フライパン」が
伝統会津ソースカツ丼の会の会員なんですね。

というわけで、このボリューム、この迫力!

さんざん飲んで食べただけに、
「マルル黄門さま、も、もう、ごかんべんを・・・」

一同畳に手をついて平伏し、「完敗」の白旗を掲げ、
お腹のベルトを2穴ぐらいずらしました。

うーむ、北千住は奥が深いぞ!

・・・と納得しかけたのですが、
マルル黄門さまは、追撃の手をゆるめません。

なんと、このあとまだ、
必殺の「隠し玉」が用意されていたのです。


全員が悶絶した過激な戦略の詳細は、また明日!



フライパン・E.jpg


キッチン フライパン ( 北千住 / 洋食 )
★★★★4.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☔| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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