2011年05月13日

人気の限定ランチまかないの定食に「料亭のまかない食 ぶどう家」で行列

ぶどう・1


ほかの人には内緒にしておきたいお店ですが・・・

すでにランチですら開店前から行列ができているので、
美味しいお店は、みなさんよくご存じなのでしょう。

というわけで、行列に並ぶのを覚悟で、
新橋の隠れ家的存在の「料亭のまかない食 ぶどう家」へ。

ちなみに、カウンター8席と半個室2室の小さなお店なので、
ランチは、20食が限定

1〜2名のお客様のみのご案内となり、
3名以上は予約が必要とか。


ぶどう・2


ランチは2種類の看板メニューがあるものの、
現在は「まかないの定食」のみの営業。

12時を少し回ってようやく開店
カウンター席に案内されました。

全員が席に着いたところで、
順番に配膳開始

来ましたね。


ぶどう・3


ランチの「まかないの定食」。

彩り豊か、品数豊富。
まかないという名はついていますが、

それぞれに手がかかったお料理です。


ぶどう・4


9品盛りをズームアップ。

下段は、左から海胆、カンパチ、蝦蛄。

中段は、スモークサーモン、卯の花、出汁巻き卵。

上段は、香の物、茄子の煮浸し、小松菜の煮物。

見ているだけで食欲が湧いてきます。


ぶどう・5


穴子の白煮(しらに)。

関西出身の板前さんらしく、上品な白煮
煮上がってすぐに運ばれてきました。

ふっくら、ほろり。
舌の上でとろけます。

なによりも、一本そのままです!
これでランチ料金は、1000円(税込み)。

おススメの理由がお分かりでしょう!


ぶどう・6


信州味噌を使ったアラ汁。

こちらも、旨みがしっかり感じられ
胃の中に温かみが伝わるお味です。

こちらのお店、ネット上では賛否両論あるようですが・・・

一徹なご主人個性を受けとめられるかどうか、

そこに美味しさを素直に味わえるかどうかの
分かれ目があるような気がします。

で、私はといえば・・・


もちろん、素直なだけがとりえの食いしん坊です!


ぶどう・7.jpg

ぶどう家 ( 新橋 / 日本酒 )
★★★★4.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☁| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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