2011年04月25日

パクチーたっぷりのブン・チャー・ジョーを「(食)越南(ベトナム)」にて

越南・1


友人の事務所開きのお祝いがあって・・・

横浜方面に出かける用事があったので、
そのついでに、以前から気になっていたお店へ。

途中ちょっと寄り道して、
南武線「武蔵新城」駅から歩いて10分ほど。

ベトナム料理のお店「(食)越南(ベトナム)」です。

もしや・・・と思ってご主人に伺ったところ、
やはり店名についている(食)とは、

そのものズバリ、食堂の意味だとか。


越南・2


ランチメニューから選んだのは、ブログで評判が高かった
ブン・チャー・ジョー。(780円)

日本語にすると、
ベトナムかけソーメン揚げ春巻きのせ、かな。

パクチーは大丈夫ですか?」
と訊かれたので・・・

「大丈夫。たっぷりのせて
即答しました。

パクチーなしのベトナム料理なんて、

サビ抜きの刺身みたいなもの?


越南・3


で・・・たっぷり、どっさり。

野菜が大盛りなのも、ベトナム料理の特徴。

揚げ春巻きも、どっさり。


越南・4


こちらのヌクマムベースのタレをかけ、
麺と野菜まぜまぜして、いただきます。

ちょっと甘めのタレでしたね。


越南・5


肉や野菜のあんがたっぷり詰まった揚げ春巻き

クラッシュピーナッツがトッピングされています。

皮はサックリ

テーブルに置いてあるヌクマムをちょっとつけて、
揚げ春巻きだけ食べても、なかなかイケます。

ブンもつるつる、もっちり。


越南・6


ニンジンは、こんな飾り切り

ニンジン、セロリ、パクチーなど
数種類の野菜のてんこ盛り。

ブンは普通盛りにしてもらったのですが、
ボリューム満点

揚げ春巻きもボリューミーでしたので
お腹はいっぱい。

で、ランチはミニデザートつきで・・・


越南・7


セットの竜眼

こういうデザートがちょっとついてくると、
なんだか嬉しい。

ちなみに、中国では竜眼は万能薬といわれ、
眼精疲労回復や解毒作用といった薬効があるほか、

物忘れ防止やボケ防止にもなるとか。


道順を忘れないうちに、また来なくっちゃ!



越南・8.jpg

(食)越南 ( 武蔵新城 / ベトナム料理 )
★★★☆☆3.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☁| Comment(2) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わお!
実はわたくしパクチーが駄目なのですよね〜〜
うらやまし〜

道順を忘れないうちに、、、って笑ってしまいました!
物忘れ防止効果が薄れないことを祈ります!
Posted by ひな at 2011年04月25日 22:37


ひなさん。

コメントありがとうございます。
そうですか、パクチーだめって人、多いですね。

じつは、私も最初にタイで食べたとき、
「この臭いのは、何っ???」
って、思わずのけぞりました。

でも、不思議ですね。いまはパクチーなしのベトナム料理もタイ料理も考えられません。

故郷が信州なので、小さいころからイナゴの佃煮や、蜂の子などのゲテモノ?で鍛えられたせいでしょうか。

お刺身は山葵なしのカルパッチョで味わう料理法もありますから、パクチーのないベトナム料理もお楽しみください。(^.^)
Posted by ジェイジェイ at 2011年04月25日 23:20
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