2010年12月20日

チーズひれかつとカキフライご膳を豚かつの「新宿さぼてん」にて

さぼてん・1.jpg


友人と新宿でランチということになり……

久しぶりに豚かつ気分になって
新宿さぼてん 本店」へ。

ここはいつもメニューを見ながら迷うのだが……


さぼてん・2


しばし検討ののち、
いさぎよくオーダー

まずは、お代わり自由のキャベツ
どどーんと置かれました。


さぼてん・3


しゃきっとしたキャベツが山盛りです。

この「新宿さぼてん」は、キャベツだけでなく
ご飯も味噌汁お代わり自由

嬉しいサービスです。


さぼてん・4


で……迷った末、注文したのは、
チーズひれかつとカキフライご膳。1690円。

アップしてみると……


さぼてん・5


さくっ&かりっと揚がったチーズひれかつ

お隣には大ぶりのカキフライと、
向こう側に見え隠れしているのは、海老フライです。


でも、あわてて食べる前に、ちょっとした儀式

まずは、ミニ摺り鉢に入った胡麻を自分で摺りおろし、
胡麻のいい香りが立ちあがってきたところに、

さぼてん特製のソースを流しこんで
よーく、まぜまぜ

この胡麻ソースに、
揚げたてのかつをちょんとつけて、いっただきま〜す

サクッという食感と口の中に広がる旨みがたまりません。


さぼてん・6


海老フライは、添えられたタルタルソースで。

カキフライは、タルタルと胡麻ソースの両方で。

ガッツリ、豚かつだけメニューもいいのですが、
ちょっと味の変化球を楽しむのも、なかなか美味しい

揚げものというと、もたれる感じがするけれど、
さぼてんのは、カラリと揚がっていて、

胃に優しいのがいいな。

とはいえ……、


お代わりしすぎ食べすぎは禁物です!


さぼてん・7

新宿さぼてん ( 新宿 / とんかつ )
★★★★4.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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