2010年08月20日

羊をめぐるファミリーディナーで「ビストロひつじや」ふたたび

羊・店.jpg


猛暑とAKB48人気にぐったりしながら、

以前のランチで気になったので……


家族そろって、
ビストロひつじや再訪

ランチでは食べられなかった料理
今回の再訪の狙いです。

メニューをチェックしつつ、
お店のお兄さんのアドバイスを参考に、

まずは、こちら。


ひつじや・1.jpg


ひつじのたたき 1580円。

たたきというより、
羊のカルパッチョという感じですが……

すでにタレがついていますので、
このままでOK。

ほとんど臭みもなく、
あっさり、さっぱり、お刺身感覚でいけます。


美味しい!


ひつじや・2.jpg


つづいては、チュニジアのぎょうざ。680円。

半熟玉子とチーズや挽き肉が入った

アフリカでは「ブリック」と呼ばれるぎょうざです。


ひつじや・3.jpg


半分にカットすると、

中から半熟卵がとろ〜り。

これも、ぎょうざというよりは、
イタリヤ料理のカルツォーネという感じ。

名前はともあれ、これも美味しい


ひつじや・4.jpg


つづいては、アラビアのシシカバブ 880円。

ミンチにした羊肉をつなぎは使わずに
棒状にしてタンドーリで焼きあげたもの。

スパイスの香りが、いいアクセントです。


ひつじや・5.jpg


このへんで野菜がほしいよね……

ということで、青菜の炒め 680円。

空心菜の炒め物ですが……
これはちょっと塩気が足りなかったようです。

べつの野菜料理をチョイスすべきだったかな?


ひつじや・6.jpg


来ました!


スペアリブのいぶし焼き 840円(2本)

羊のスペアリブを桜のチップスモークしたもの。
スモーク加減と羊の脂が美味。

しっかり食べごたえがあります。


ひつじや・8.jpg

ひつじや・9.jpg


つづいては、お店のおススメ。

本日の鮮魚の中から、
ほうぼうオリーブ炭火焼きしてもらいました。
(時価で800円)

焼きあがった姿を撮り忘れてしまいましたが、
頭の部分をカシャリ!


このお店は羊料理がメインですが、
福岡県の魚市場から直送されているそうで、

築地の半額くらいのリーズナブルなお値段で
提供できているとか。


は店のお兄さんがを取り除いて
取り分けてくれました。


ひつじや・7.jpg


この魚料理には、温めたパンが付いてきます。

オリーブ焼きした魚のスープ
このパンを浸して食べると、またまた絶品


日によっては大ぶりのなどがありますので

このお店では、魚料理もおススメですね。


じつは、このお店で気になっている料理
もう一品

次回にチャレンジしたいのは、


羊の脳味噌!


羊の脳牛の脳と比べると淡白で、
寄せ豆腐と白子の中間のようなだそうです。


今回は家族の無言のプレッシャー
やむなく断念しました (T_T)

そんなわけで、最後のシメは、

やっぱり……

チコリのコーヒーと、焼きバナナ
(ともに500円 詳しくはこちら。)


うーむ、羊の脳は改めて再チャレンジです!


ひつじや・10.jpg

ビストロひつじや ( 代々木 / エスニック一般 )
★★★★4.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☁| Comment(0) | 欧風料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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