2010年07月07日

肉食系男女におススメの「グリルK」の炭火焼きハンバーグ!

K・店.jpg


七夕には何の関係もないのですが……

ガッツリ、お肉を食べたい気分だったので、
某ラジオ局・女性報道局員おススメ

文京区千石にある「グリルK」にお邪魔することに。


こちらのお店は、備長炭で焼きあげた
ハンバーグとステーキの専門店です。


K・ポスター.jpg


お店は男性二人きりで切盛りしていて
カウンターのみの9席

小さなお店ですが、
炭火の香りが食欲をそそります。


女性報道局員のおススメはハンバーグだったので、
迷うことなく、ハンバーグを注文。

まずは、お試しということで、

スープ、ハンバーグ、パン、
デザート盛り合せ、ドリンクがセットになった

Cコース(2100円)を選びました。


K・スープ.jpg


キャベツ&オニオンの
コンソメ風スープ

洗練、という味ではありませんが、
スープにがある感じです。

そして、スープをいただいている間に、
ハンバーグが焼きあがってきました。


K・バーグ.jpg


ステーキ肉をミンチにした
レアでも食べられるハンバーグ

その日に使う分を、その日の朝に仕込むとか。

炭火で表面はカリッと香ばしく炙り焼き、
中はとろっとろの赤身で仕上がっています。

まずは、なにもつけずに一口。

ふむ、美味しい!


お肉の香りも旨みも十分に感じられる
ステーキに負けないハンバーグです。

塩はモンゴルの岩塩
胡椒は低温オーブンで焼いたブラックペッパー


そして、ハンバーグ用の手作りソースが添えられています。


K・ソース.jpg


ランチのソースは6種類から1種を選べるそうですが
ディナーは人気の3種類がセットで供されます。

ちなみに、から順に、
「和風おろし」「辛味オニオン」「ブラックペッパー」。

このほかに、にんにく醤油、トマト、デミグラスが
あるようですが……

ランチのように自分で選べるといいですね。


そして、スイーツ好きのジェイジェイとしては、
期待がふくらんだデザートタイム


K・デザート.jpg


左下から時計回りに……

バニラアイス、黒胡麻アイス、チーズケーキ、

フルーツの盛合せとマンゴゼリーのココット、

カシスアイス。


これを見て、デザートより肉の量を増やしてほしい!
という本格的肉食系の男女の声が聞こえるようですが……


本格的雑食系のジェイジェイとしては、大いに満足!

でも、次回はもう少しお肉を増量しようかな……。(*^_^*)


K・珈琲.jpg

グリルK ( 千石 / ハンバーグ )
★★★★4.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | 洋食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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