2010年03月15日

誕生日の美味しい宴をヴィエイユ・ヴィーニュ・マキシム・ド・パリで

パリ・店.jpg


我が家の誕生会ということで……

赤坂のヴィエイユ・ヴィーニュ・マキシム・ド・パリ
アニバーサリー・プランを予約し家族4人で出かけました。
(6800円)


店内は、パリで100年以上、銀座で40年以上つづく
フレンチレストランのエスプリを受け継ぎ、

アールヌーヴォーを現代的に表現した
クラシカルモダンな空間。


赤い照明や流線型の家具が配され、
上品でセレブな雰囲気です。


まずは、「シャトー・カロン・セギュール」の
赤ワインで乾杯。

アミューズは、スモークサーモンのマリネ


パリ・前菜.jpg


お腹が空いていたので
遠慮なく一口でパクリ

スモークサーモンの香りが
ふんわり鼻をくすぐります。


つづいての前菜

フランス産フォアグラのソテー


パリ・フォアグラ.jpg


黒コショウのアクセントが
フォアグラの味をピリっと引き立てます。

うん、美味しい!


このあと、蕪のクリームスープが登場。


パリ・スープ.jpg


食器のデザインもなかなか素敵。
上の舟型の食器をくるりと回して

クルトンをスープに。


クリームの味がしっかりしたスープです。


さて、ここで魚料理が供されました。


パリ・魚料理.jpg


平目の白ワイン風味のグラタンです。

お皿もアツアツの状態で出てきました。


魚料理につづいてはお肉料理ですが……
こちらは仔羊か和牛のチョイス


私が選んだのは、こちら


パリ・羊料理.jpg


仔羊のロースト・エドワード7世風

丸くカットされたフォアグラに、
ハートマークトリュフがデザインされています。


ちなみに、が選んだのは、こちら


パリ・牛料理.jpg


和牛フィレ肉のポワレ・トリュフソース

こちらも、ハートマークが……。


ここでメインが終了し、
デザートタイム


誕生祝いということで、

ローソクが灯されたお皿が運ばれてきました。


パリ・ケーキ.jpg


マキシムのスペシャリテである
苺のミルフィーユ・ナポレオンパイです。


ここでお店の方による誕生日の記念撮影サービス
家族そろって、はい、チーズ!


ところで……
この日の誕生会は我が家の女性軍のためのもの。


今日15日の26回目の誕生日で、

18日我が奥さんの?回目の誕生日。


そして、19日義母の……

なんと、傘寿の誕生日!


我が家の「最強魚座トリオ」なのです!


パリ・珈琲.jpg

ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ 赤坂サカス店 ( 赤坂(東京) / フランス料理 )
★★★★4.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | フランス料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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