2009年11月18日

「パリの定食屋 ラ・トック」でボージョレ・ヌーボー解禁前のランチ

トック店内.jpg



19日午前零時で、ボージョレ・ヌーボー解禁。


と、その前に、フランス気分だけでも
味わっておこうというわけで、


新宿御苑の近くにある
「パリの定食屋 ラ・トック La Toque」へ。


トック・メニュー.jpg



カジュアルな雰囲気の店で、

19年間変わらぬ姿勢の料理を続けている、
お手ごろ価格のフレンチのお店です。


ボージョレ解禁前のお祝いもかねて、
Bランチ \1,600をオーダー。


まずは、オードブルですが、
6品からのチョイス。


(1)ニース風野菜サラダ  (2)小海老とサーモンのマリネ
(3)田舎風お肉のパテ  (4)グリーンピースのポタージュ
(5)南フランス風野菜の煮込み冷製 
(6)キッシュロレーヌ ハムとチーズのタルトパイ


で、ジェイジェイが選んだのが……


キッシュ.jpg


キッシュロレーヌでした。


お肉のパテやラタトゥイユにも惹かれましが
キッシュ好きなので、ここは決まり。


で、メインディッシュは週替わりになっていて、


(1)本日の魚料理  
(2)若鶏のコンフィポテトとキノコ添え
(3)仔羊と野菜の煮込み トマト風味
(4)鴨胸肉のロースト


この4種からのチョイス


で、何を選んだかというと……


鴨肉.jpg


4番目の鴨胸肉のローストでした。


ジビエの季節ですし、
鴨も好きなので……。(好きカモ…とは言わない!)
(なんだ、単純に好きなものしか選んでない?)


ま、それはそれとして、
野性味が活かされた一皿でした。


あとはデザートということですが、
これも、4種からのチョイス。


(1)プリンとキャラメルのアイスクリーム
(2)アーモンド風味のブラマンジェ
(3)カシスのムース
(4)ガトーショコラ


で、今度は少し迷ったあげく
最終的に決断したのは……


ブラマンジェ.jpg


アーモンド風味のブラマンジェでした。


大きめの深皿に入っていて
巨峰がトッピングされています。


これに、コーヒーが付いています。


ちなみに、店名にもなっている
ラ・トック La Toque」とは、


料理人がかぶるコック帽のこと、
シェフ(料理長)という意味もあるらしい。


お店は、まさにパリの定食屋さんの雰囲気。


家庭的なフレンチの味わいが素敵でした!


トック・珈琲.jpg


ラ・トック ( 新宿御苑前 / フランス料理 )
★★★☆☆3.0
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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(0) | フランス料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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