2009年08月23日

豚インフル復活の中、蕎麦打ち会プラス手料理のディナーパーティー

蕎麦打ち.jpg


豚インフルが流行入りした中、
とりあえず打ってみなけりゃ、話にならない。

というわけで、
ワクチン注射ではなく蕎麦打ちを……

初めて自分用の蕎麦打ち道具を使って
友人のカメラマンと二人で
蕎麦打ちの練習会をひらくことに。

で、その練習会の立会人 兼 評論家
今年小学校5年生という
カメラマンの息子さん
(頼もしい!)

蕎麦打ち初心者なので、
ここは基本に忠実に「二八蕎麦」に挑戦。
蕎麦打ちに夢中だったので、
写真を撮る気持ちの余裕がありませんでした!
<(_ _)>


しかも、内二(蕎麦粉800グラム、つなぎ粉200グラム)のつもりが
量り間違えて、外二(蕎麦粉1キロ、つなぎ粉200グラム)に
なってしまった。

そんなわけで、最初から不安なスタート
途中も、あたふた、てんやわんやで、
「このへんで畳んじゃいましょう」
という根性なし

切りはじめた蕎麦も、
「もしかして、うどん?」
という疑問符が包丁の脇から
次から次へと立ちあがってくる。

ま、いっか……、
手打ち蕎麦より、手料理で勝負しちゃおう!
と、いきなり方向転換

そんなこんなで、出来上がったのは
下の写真の蕎麦。
この蕎麦を真打ちとして
ディナーコースをくみたてようと、

苦心惨憺した結果は……、

明日紹介しますね!


手打ち蕎麦.jpg


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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☀| Comment(3) | 蕎麦 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
そば打ちですか。
男性ではまる方多発地帯ですよね〜。

「苦心惨憺した結果!?」アップを楽しみしています!

さて、私は先週末
七里ケ浜の「bills」に行ってきました。
『世界一の朝食』という店ですが
海水浴を兼ねて
朝食は無理なんでディナーで。。。
↓ブログアップしましたよ〜。
http://blog.prism-no1.co.jp/?day=20090824
Posted by Prism Jun at 2009年08月24日 12:44
billsはほんと、場所がね〜。。。

車で行くにも、渋滞の巣なんで厳しいし
泊まる程の場所でも無し、
酒が飲みたい一心で
電車乗り継いで江の電で行きました。
たまにはローカル列車の旅気分でいいかもです。

目の前の海岸は
由比ケ浜とか江ノ島に比べて人が少なく
静かでなかなかよかったですよ〜。

レシピ本は必見の価値はあります。
シンプルなレシピなのに
目から鱗ばかり!!
Posted by Prism Jun at 2009年08月24日 13:09
蕎麦打ちには手を出すまい……、
団塊の世代がはまるものという常識通りの行動は慎もう……
信州生まれが蕎麦打ちという「予定調和」みたいなことには絶対になるまい……
そう心に固く誓っていたのですが、たまたま友人に誘われて打った蕎麦を、女房と娘が「美味しい!」といって食べてくれたのが命取りになってしまいました!
む、無念!
Posted by ジェイジェイ at 2009年08月24日 13:27
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