「明日はイタリアンがいいな」と思ってたのに、
なぜか、たこ焼き？
じつは、これ、たこ焼きじゃなくて、
明石焼き。
関西系の人はすぐに分かってもらえると思うけど
たこ焼きはソースで、明石焼きは出汁で食べる。
（神戸の人は、明石焼きを、卵焼きともいう）
両方とも明石の名物「タコ」は入ってるんだけど、
明石焼きのほうは、卵と小麦粉と出汁を合わせて焼く
シンプルさが売り物。
ジェイジェイの家族は、神戸・三宮駅近くの
「たちばな」の明石焼きのファン。
この店の味の記憶をもとに、ホットプレートの
専用たこ焼き器で焼いてみた。
（なぜか明石焼き器、とはいわない）
家族がそれぞれ、
「出汁のみりんが多すぎる！」
「焼きすぎて硬焼き卵になっちゃった！」
「熱い！」「美味い！」「タコがない！」
などなど、勝手なことを言いながら完食。
つづいて、粉もん文化の真打ち登場！
秘伝のお好み焼きになった。
我が家のお好み焼きは、関西生まれの女房の味。
キャベツ多め、小麦粉少なめ、つなぎは山芋。
これに、海老と豚肉が定番。
またまた家族が、それぞれ勝手に感想を言いあい、
ハフ、ハフしながら、
こちらも完食！
うーん、粉もんはダイエットには大敵なんだけど……。
それにしても、家族だんらんはいいけど、
イタリアンが、どうして明石焼きとお好み焼きになっちゃったの？
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