「オヤジぐるめ隊」、今回の山梨日帰りツアーのラストは・・・
七賢蔵元直営のカフェ「中屋珈琲店」」のあと、
サントリー白州蒸溜所でウィスキーの試飲、
シャトレーゼ 白州工場の見学とアイスの食べ放題など、
寄り道を楽しんだあと・・・
やっぱり、締めはこちらでしょう！
ということで、
郷土料理ほうとのお店「小作 双葉バイパス店」へ。
こちらのお店のメインは「ほうとう」ですが、
ふとメニューをみると、
「冷やしほうとう」なるものを発見。
いつもは隊員それぞれのメニューを注文し、
少しずつシェアして味わわせてもらうので、
わたしは、これをお願いすることにしました。
こちら、定番の「かぼちゃほうとう」1150円。
具は大きめカットのかぼちゃ、サトイモ、じゃがいも、にんじん、
ねぎ、さやえんどう、わらびetc。
さらに、ごぼうの千切りがトッピング。
驚いたのが、かぼちゃの大きさ。
ビッグサイズにカットされたものが、
２個ほど、ごろりと存在感を主張しています。
かなりのボリューム。
味噌とカボチャの甘味が特徴的で、
麺は独特の太さとコシがありますね。
こちらが、「豚肉ほうとう」\1400。
大盛りトッピングの下に、
豚肉や大き目カットの野菜が潜んでいます。
同じく、かなりのボリューム。
ううむ、これでホントに一人前？
こちらは、「豚肉辛口ほうとう」\1600。
基本は「豚肉ほうとう」ですが、
キムチ系の辛みスープになっています。
こちらも同じく、かぼちゃなどの野菜がごっそり。
熱々のお鍋で、
さらに身体も胃袋もヒートアップします。
わたしが選んだのが、こちら。
冷やしほうとう「天ぷらおざら」1300円。
「おざら」というのは、
別名「おだら」とも呼ばれ、ほうとうと同じく郷土料理の一つ。
ほうとうと冷や麦の間ぐらいの太さの冷やした麺を、
温かいつゆにつけて食べるというスタイルです。
麺は、ほうとうより細めで、かつ薄め。
つけ麺のように、つるりと食べられます。
かつて、お米が貴重だった時代に、
夏の暑い時のごちそうとして作られたそうです。
ふう、お腹は満杯。
すでにレッドゾーンに突入しています。
というわけで・・・
今回の山梨ツアーはフィナーレに。
幹事の美味Ｂ級さん、
企画＆ドライバー役、ほうとう？に、ありがとうございました！
小作 双葉バイパス店 （ほうとう / 塩崎駅、竜王駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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