2014年10月31日

ロシア料理とウオッカで「スンガリー 新宿東口本店」にて友人の誕生祝い

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友人の誕生祝いをどこでやろうかという話になり・・・

ふと閃いたのが、こちらのお店。

本店は、久々の訪問になります。

懐かしいなあ。


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注文は、アラカルトで。

まずは、ロシアンサラダ。

赤カブとポテトの特製ソース和えに
トマト、アスパラ、ピクルスなど。

赤カブの色合いが、ロシアしてますね。


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ロシア式フレッシュサーモンのマリネ。

厚めにスライスされたサーモン。

香りもよく、食べごたえもあります。


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コールド・ヤズィーク(自家製牛舌のハム)。

牛舌の味がしっかり伝わります。


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田舎風テリーヌ。
(豚肉とフォアグラのテリーヌ)

フォアグラが、いい仕事してます。


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グリヴィ・スミターニェ。
(マッシュルームのクリーム煮の壺焼き)

ロシア料理の定番ですね。

熱々を、いっただきま〜す。


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こちらもロシア料理の定番ですね。

ボルシチ(赤カブと肉野菜のスープ)。

牛の旨みがしっかりしています。


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やわらかい仔羊肉のロシア風ロースト。

ローズ色にレアっぽく焼けています。

ふむ、美味しい。


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マグレ鴨肉のはちみつ風味のリンゴソース。

鴨の脂の旨みが舌に沁み渡ります。


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で・・・誕生日用にお願いしたデザートの盛合わせ。

ローソクは三本ですが、

三歳の誕生日でも、30歳でもなく、
年齢は企業秘密ということで・・・。

みんなで、少しずつ分け合いました。


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ロシアンティー。

この紅茶に、バラの花びらのジャム、苺ジャム、
ブルーベリージャム、サクランボのジャムなど。

ロシア式では、紅茶の中に入れるのではなく、
ジャムを舐めながら紅茶を飲む、というスタイルです。

うーむ、お腹いっぱい。

友人の誕生祝いにかこつけて、


しっかりロシア料理を堪能しちゃいました!



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スンガリー 新宿東口本店 ( 西武新宿 / ロシア料理 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ




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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☁| Comment(0) | ロシア料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする