2009年11月11日

銀座で菜鮮カジュアルフレンチ&マイケル・ジャクソンの『THIS IS IT』

マイケル.jpg


行ってきました!

マイケル・ジャクソン『THIS IS IT』です。


今年6月に急逝したマイケル・ジャクソンが、
死の数日前まで行なっていた

コンサート・リハーサルを収録したドキュメンタリー


素晴らしい!の一言。


死の直前まで行った歌やダンスの猛特訓、
ステージに懸ける情熱と独創性と愛……


これは、必見ですので、超おススメです!


というわけで、映画で感動したあと、
銀座で遅めのランチを……。


タワワ.jpg


ビタミン・ミネラルが豊富な野菜を
お魚やお肉とコラボレートさせる、

「菜鮮カジュアルフレンチ」のお店、
〜Le Dessert Faux tawawa mignon〜
「ル・デセール・フォー・タワワ」です。


このお店のオリジナル、
Le Dessert Fauxランチコースをお願いしました。
(2100円税込み)


店名にもなっているル・デセール・フォーとは、
ケーキ見立てのお料理、という意味。


はじめに、一口菓子のような
オードブルが登場。


白いほうはチーズ
グレイっぽいのは、ポークのパテです。


前菜タワワ.jpg


つづいては、サラダ
紫イモのスープ


スープ
には、女性が好きそうな
ハート形のクルトンが浮いています。


サラダ・タワワ.jpg


スープ・タワワ.jpg


パンも可愛い籠に入って
出てきました。


蓋をあけると、
温かいパンが顔を出します。


パン・タワワ.jpg


そして、本日のメイン登場


モンブランケーキ風に仕立てられた
牛肉のデミグラスソース煮


牛肉モンブラン.jpg


タルト生地のカップに牛肉が詰められ
カレー風味のジャガイモが、

マロンクリーム風に飾られています。


ソースは、赤がイチゴ
黄色はのソースです。


やはり、女性好みなのか
量はちょっと少なめ


最後は、デザートですが……


こちらはブランマンジェ
四角いモンブランです。


デザート・タワワ.jpg



というわけで、ランチコース

すべてデザート風に見立てられている、
という料理でしたが……


マイケルの映画の余韻に浸ったまま、


ムーンウォークしているような気分でした!



珈琲タワワ.jpg



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posted by ジェイジェイ at 00:00| 東京 ☔| Comment(0) | フランス料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする